Smör som smakhöjer.

Vi tillverkar med kärlek och omsorg. Och så klart med de bästa råvarorna och hållbarhet i fokus.

Hemligheten med smör

Smör har en unik förmåga att locka fram nya smaker från andra ingredienser. Detta är möjligt tack vare att smör innehåller över 100 naturliga aromämnen. Och i våra åtta smörsmaker tillför vi ännu fler aromer. Bearnaise, Chimichurri, Tryffel, Chipotle, Black Garlic, Roasted Garlic, Gremolata och en klassisk Cafe de Paris är smaker som bara växer i popularitet i de svenska köken.

Nyhet

Följ oss på instagram för matinspiration!

Se i full storlek Ett tips på att använda chimichurri smör är att skiva blomkål, lägg det på en plåt med bakplåtspapper. klicka sedan ute smöret uppepå och stoppa in i ugnen på 225 grader i ca 12-15 mi
Se i full storlek Har ni testat café de paris smör från oss? Det är verkligen ett smör laddat med mycket smak som också är väldigt allsidig när man skall använda den. Passar till kött, fisk, fågel, vege
Se i full storlek Hoppas alla får en fin helg och glöm inte smöret till middagen idag 🥳🧈 #smör #helgmiddag #helgmiddagstips #middag #middagsinspo #middagstips #smörigt #bearnaise #cafedeparis #blackgarlic
Se i full storlek Tips är att använda gremolata smör är att inte bara använda det som god smaksättare till en fiskrätt utan även ett bra tips är att använda den när du skall göra din lasagne. När du sm&o
Se i full storlek Ett tips på när man skall göra ribs i ungen eller på grillen är att använda black garlic smör. Blir otroligt smakrikt! Gör så här: Pensla revbenet med gul senap och krydda sedan med din favorit rub
Se i full storlek Nu när det skrivs att det är kallt i Sverige och massa snö fallit så kanske det värmer upp med lite gott chipotlesmör! Lagom het och god! #värme #snartsommar #chipotle #smör #chipotlesmör #middagstips #m
Se i full storlek Hoppas alla får en fin påsk!🐣 Många äter ju lamm på påsken och till det så passar goda smör. Så glöm inte smöret på påskbordet 🧈🐣 #påsk #påskmat #smör #mi
Se i full storlek Tänk vad lite gott smör kan liva upp en enkel pasta tex. Koka lite pasta och strimla ned lite goda grönsaker, låt sedan det goda tryffel smöret smälta ned i pastan så har du en riktigt smakrik och enkel målt

Till köttet

Nöt, fågel eller fläsk. Lägg på en klick av det vispade smöret när köttet är färdiglagat och låt det långsamt smälta medan tallriken bärs till bordet. Eller lägg ner en klick precis innan servering för fantastiska smaker.

Till fisken

Vispat smör passar även till fisk, vare sig din plan är att grilla, steka eller pochera den. Pröva till exempel att lägga på en klick gremolatasmör när fisken är klar. Låt tonerna av vitlöken och syran från citronzesten göra dig och dina gäster lyckliga. Sås? Överskattat.

Till grönsakerna

Det vispade smöret förhöjer smaken på alla grönsaker och rotfrukter. Pröva tryffelsmöret till nykokt sparris – du blir inte besviken. Testa även ugnsbakade rödbetor med Black Garlic-smöret som kommer få dina smaklökar att jubla.

Till soppan

En klick vispat smör av valfri sort lyfter den mest intetsägande soppa. Vispa i en klick i slutet av koktiden så både blankar du av soppan och förhöjer smaken.

Till pastan

Vilken är din favoritpasta? Pröva trolleritricket med vispat smör nästa gång. Till exempel spagetti som du toppar rikligt med tryffelsmör så lätt och enkelt. Den enklaste vardagspasta förvandlas till ett kulinariskt mästerverk.

Till brödet

Skiva ett riktigt bra surdegsbröd och bred ut en rejäl klick Black Garlic eller gremolata smör. Ugnsrosta i 200 grader 5-7 minuter. Njut. Du kommer aldrig vilja äta ett vanligt vitlöksbröd igen.